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A Ripenew desenvolve um dispositivo compacto com um material adsorvente que captura o etileno, gás responsável pela aceleração do amadurecimento da fruta, sem contacto direto com os produtos.
A tecnologia permite reduzir a concentração de etileno em mais de 90%, contribuindo para prolongar a vida útil da fruta e reduzir as perdas pós-colheita, sem comprometer a sua qualidade organolética. É compatível com produção biológica e regenerável por mais de 7 meses. A solução pretende responder a um problema global que contribui para o desperdício de cerca de 50% da fruta produzida, com particular incidência nas fases de transporte e armazenamento. Aplicado por todos os produtores da UE, o ganho potencial é de 827 milhões de euros por ano só em perdas pós-colheita evitadas.
Cerca de 50% da fruta produzida é desperdiçada, 40% no transporte e armazenamento, devido à ação do etileno. Soluções existentes são caras, complexas ou comprometem a qualidade da fruta, inacessíveis a produtores de menor escala.